অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
কেন আমাদের নির্বাচন করেছে
সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতা
2009 সালে প্রতিষ্ঠিত, Shanghai Exquisite হল APIs এবং রাসায়নিকের উৎপাদন ও সরবরাহে বিশেষজ্ঞ একটি কোম্পানি।
প্রফেশনাল টেকনিক
সাংহাই এক্সকুইজিট তিয়ানজিন ইউনিভার্সিটি এবং সাংহাই ইনস্টিটিউট অফ অর্গানিক কেমিস্ট্রির সাথে সহযোগিতা করে স্বাস্থ্যসেবা পণ্যগুলির গবেষণা এবং উন্নয়নে ফোকাস করার জন্য।
গুণমানের নিশ্চয়তা
আমাদের পণ্যগুলি ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC এবং CFDA, কোরিয়ান FDA, EU GMP এবং অন্যান্য গুণমান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম সার্টিফিকেশন, সেইসাথে KOSHER এবং HALAL শংসাপত্রগুলি পাস করেছে৷
বিশ্বব্যাপী বিক্রি
আমাদের পণ্যগুলি ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ভারত, দক্ষিণ এশিয়া, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং অন্যান্য অঞ্চলে রপ্তানি করা হয়েছে এবং বাজার এবং গ্রাহকদের দ্বারা স্বীকৃত এবং অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সংজ্ঞা
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হল যৌগ যা অক্সিডেশনকে বাধা দেয় (সাধারণত অক্সিডেশন হিসাবে ঘটে), একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া যা বিনামূল্যে র্যাডিকেল তৈরি করতে পারে। অটোঅক্সিডেশন জীবন্ত পদার্থ সহ জৈব যৌগের অবক্ষয় ঘটায়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রায়শই শিল্প পণ্যগুলিতে যোগ করা হয়, যেমন পলিমার, জ্বালানী এবং লুব্রিকেন্ট, তাদের ব্যবহারযোগ্য জীবনকাল বাড়ানোর জন্য। খাবারকেও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দিয়ে চিকিত্সা করা হয় যাতে ক্ষতি রোধ করা যায়, বিশেষ করে তেল এবং চর্বিগুলির র্যান্সিডিফিকেশন। কোষে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন গ্লুটাথিয়ন, মাইকোথিওল বা ব্যাসিলিথিওল এবং এনজাইম সিস্টেম যেমন সুপারঅক্সাইড ডিসম্যুটেজ, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে।
TBHQ কি?
Tert-Butylhydroquinone (TBHQ, tertiary butylhydroquinone) হল একটি সিন্থেটিক সুগন্ধযুক্ত জৈব যৌগ যা এক প্রকার ফেনল। এটি হাইড্রোকুইনোনের একটি ডেরিভেটিভ, একটি tert-butyl গ্রুপের সাথে প্রতিস্থাপিত।
Tertiary Butylhydroquinone এর স্পেসিফিকেশন
| শ্রেণী | বিশ্লেষণাত্মক মান |
| অ্যাস | 98 এর চেয়ে বড় বা সমান৷{1}}% (GC) |
| সি.এ.এস. নম্বর | 1948-33-0 |
| অটোইগনিশন টেম্প | 855 ডিগ্রী ফারেনহাইট |
| শেলফ লাইফ | সীমিত শেলফ লাইফ, লেবেলে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ |
| এমপি | 127-129 ডিগ্রি (লি.) |
| বিন্যাস | ঝরঝরে |
| InChI | 1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3 |
- রান্নার তেল এবং চর্বিগুলিতে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ।
- বিএইচএ এবং বিএইচটি এর অক্সিডেটিভ ক্ষমতার অনুরূপ।
- চর্বিতে দ্রবণীয়।
- তামা এবং লোহার সাথে বিক্রিয়া করে না এবং জটিল যৌগ গঠন করে না। .
- খাদ্যদ্রব্যের রং বিবর্ণ হয় না।
- অফ-ফ্লেভার সৃষ্টি করে না।
- লিপিড স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে সাইট্রিক অ্যাসিড বা মনোগ্লিসারাইড সাইট্রেট যোগ করা যেতে পারে।
- চর্বি এবং তেল অন্তর্ভুক্ত করা সহজ.
- চর্বি এবং তেলে ভাল দ্রবণীয়তা।
- লোহা এবং ধাতব কমপ্লেক্সের উপস্থিতিতে বিবর্ণ হয় না।
- ভোজ্য তেল ও চর্বি যোগ করলে কোনো গন্ধ উৎপন্ন হয় না।
- উচ্চ তাপমাত্রায় স্থিতিশীল এবং BHA এর চেয়ে কম উদ্বায়ী।
- এটি একটি বিনামূল্যে প্রবাহিত স্ফটিক উপাদান, এইভাবে সহজেই পরিচালনা করা যেতে পারে।
- কম ঘনত্বে কার্যকর। 10 মেট্রিক টন যেকোনো ভোজ্য তেলের জন্য মাত্র 2 কেজি TBHQ প্রয়োজন।
- অফারগুলি ভাজা খাবারের সুরক্ষার মাধ্যমে বহন করে।
- ভোজ্য তেল এবং চর্বি, TBHQ তার শ্রেণীর সবচেয়ে নিরাপদ বিকল্প।
TBHQ অসম্পৃক্ত উদ্ভিজ্জ তেল এবং অনেক ভোজ্য পশু চর্বি জন্য একটি অত্যন্ত কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি লোহার উপস্থিতিতেও বিবর্ণতা সৃষ্টি করে না এবং এতে যোগ করা উপাদানের স্বাদ বা গন্ধ পরিবর্তন করে না। এটি অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন বিউটাইলেটেড হাইড্রোক্সিয়ানিসোল (বিএইচএ) এর সাথে মিলিত হতে পারে। খাদ্য সংযোজন হিসাবে, এর E নম্বর হল E319, যেখানে এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। হিমায়িত মাছ এবং মাছের পণ্যগুলির জন্য সর্বোচ্চ সীমা (1000 মিগ্রা/কেজি) অনুমোদিত খাবারের বিস্তৃত পরিসরে এটি যোগ করা হয়। এর প্রাথমিক সুবিধা হল স্টোরেজ লাইফ বাড়ানো।
এটি জৈব পারক্সাইডের অটোপলিমারাইজেশনকে বাধা দেওয়ার জন্য একটি স্টেবিলাইজার হিসাবে শিল্পে ব্যবহৃত হয়। সুগন্ধি তৈরিতে, এটি বাষ্পীভবনের হার কমাতে এবং স্থিতিশীলতা উন্নত করতে একটি ফিক্সেটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি বার্নিশ, বার্ণিশ, রজন এবং তেল ক্ষেত্রের সংযোজনগুলিতেও যোগ করা হয়।
এল-ম্যালিক অ্যাসিড কী?
ম্যালিক অ্যাসিড হল একটি জৈব যৌগ যার আণবিক সূত্র C4H6O5। এটি একটি ডাইকারবক্সিলিক অ্যাসিড যা সমস্ত জীবন্ত প্রাণীর দ্বারা তৈরি, ফলের টক স্বাদে অবদান রাখে এবং খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ম্যালিক অ্যাসিডের দুটি স্টেরিওআইসোমারিক ফর্ম রয়েছে (এল- এবং ডি-এন্যান্টিওমার), যদিও শুধুমাত্র এল-আইসোমার প্রাকৃতিকভাবে বিদ্যমান। ম্যালিক অ্যাসিডের লবণ এবং এস্টার ম্যালেট নামে পরিচিত। ম্যালেট অ্যানিয়ন সাইট্রিক অ্যাসিড চক্রের একটি বিপাকীয় মধ্যবর্তী।
এল-ম্যালিক অ্যাসিডের প্রযুক্তিগত তথ্য
| চেহারা | পাউডার |
| ভতস | কঠিন |
| দ্রাব্যতা | পানিতে দ্রবণীয় (20 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 363 গ্রাম/লি), ইথানল (20 ডিগ্রি সে. তাপমাত্রায় 363 গ্রাম/100 গ্রাম), মিথানল (20 ডিগ্রি সে. তাপমাত্রায় 197.22 গ্রাম/100 গ্রাম), অ্যাসিটোন (60.66 গ্রাম/100 গ্রাম) 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসে), এবং ইথার (20 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 2.70 গ্রাম/100 গ্রাম)। |
| স্টোরেজ | ঘরের তাপামাত্রায় রাখো |
| গলনাঙ্ক | 101-103 ডিগ্রি সে. (লি.) |
| স্ফুটনাঙ্ক | ~306.4 ডিগ্রি সেলসিয়াস 760 mmHg (আনুমানিক) |
| ঘনত্ব | 1.6 গ্রাম/সেমি 3 20 ডিগ্রি সে |
অ্যাপ্লিকেশন
এল-(-)-ম্যালিক অ্যাসিড অ্যামিনো অ্যাসিড ডেরাইভেটিভগুলির জন্য একটি খাদ্য সংযোজন, নির্বাচনী-অ্যামিনো সুরক্ষাকারী বিকারক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। κ-অপিওড রিসেপ্টর অ্যাগোনিস্ট, 1 ,25-ডাইহাইড্রোক্সিভিটামিন D3 অ্যানালগ, এবং ফসলেক্টোমাইসিন বি সহ চিরাল যৌগ তৈরির জন্য বহুমুখী সিনথন।
ত্বকের যত্ন
ম্যালিক অ্যাসিড হল একটি আলফা হাইড্রক্সি অ্যাসিড, যাকে বলা হয় প্রাকৃতিক এক্সফোলিয়েটর। এটি বলিরেখা এবং সূক্ষ্ম রেখা মসৃণ করতে, ত্বকের গঠন উন্নত করতে, ছিদ্র পরিষ্কার করতে এবং সামগ্রিক ত্বকের উন্নতি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই কারণে, ম্যালিক অ্যাসিড বিভিন্ন ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা হয়েছে।
কিডনিতে পাথর
একটি ল্যাবে সেট করা একটি প্রাথমিক গবেষণায়, ম্যালিক অ্যাসিড প্রস্রাবের পিএইচ মাত্রা বাড়াতে দেখা গেছে, যা কিডনিতে পাথর গঠনের সম্ভাবনা কম করে। গবেষকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে ম্যালিক অ্যাসিড সম্পূরক ক্যালসিয়াম কিডনি পাথরের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।
ফাইব্রোমায়ালজিয়া
1995 সালের একটি পাইলট গবেষণায় দেখা গেছে যে ম্যাগনেসিয়ামের সাথে সংমিশ্রণে ম্যালিক অ্যাসিড গ্রহণ করা ফাইব্রোমায়ালজিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের ব্যথা এবং কোমলতা কমাতে সাহায্য করে।
শুষ্ক মুখ
একটি 1% ওরাল ম্যালিক অ্যাসিড স্প্রে ব্যবহার শুষ্ক মুখের চিকিত্সা হিসাবে অন্বেষণ করা হয়েছে। প্রয়োজনমতো স্প্রে ব্যবহার করার দুই সপ্তাহ পর, যারা ম্যালিক অ্যাসিড স্প্রে ব্যবহার করছেন তাদের শুষ্ক মুখের লক্ষণ এবং লালা প্রবাহের হার বৃদ্ধি পেয়েছে।
যখন মুখ দিয়ে নেওয়া হয়:ম্যালিক অ্যাসিড সাধারণত খাবারে খাওয়া হয়। ম্যালিক অ্যাসিড 6 মাস পর্যন্ত ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা সম্ভবত নিরাপদ।
যখন মুখের ভিতরে প্রয়োগ করা হয়:মাউথ স্প্রে বা লজেঞ্জে 6 মাস পর্যন্ত ব্যবহার করলে ম্যালিক অ্যাসিড সম্ভবত নিরাপদ।
যখন ত্বকে প্রয়োগ করা হয়:ম্যালিক অ্যাসিড নিরাপদ কিনা তা জানার জন্য যথেষ্ট নির্ভরযোগ্য তথ্য নেই। এটি ত্বক এবং চোখের জ্বালার মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো:ম্যালিক অ্যাসিড সাধারণত খাবারে খাওয়া হয়। ম্যালিক অ্যাসিড গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা নিরাপদ কিনা তা জানার জন্য যথেষ্ট নির্ভরযোগ্য তথ্য নেই। নিরাপদে থাকুন এবং খাবারের পরিমাণে লেগে থাকুন।
ডিএল-টারটারিক অ্যাসিড কী?
ডিএল-টারটারিক অ্যাসিড হ'ল সাদা পাউডার, যা খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, বিয়ারের ফোমিং এজেন্ট, অ্যাসিড স্বাদ এজেন্ট, স্বাদ পরিবর্তিত এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং প্রধানত পটাসিয়াম সোডিয়াম টার্টরেটের মতো টারটারিক অ্যাসিড লবণ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, এটিও হতে পারে। একটি বিয়ার ভেসিক্যান্ট, খাদ্যদ্রব্যের টকজাতীয় এজেন্ট এবং গন্ধ ইত্যাদি হিসাবে পরিবেশন করা হয়। টারটারিক অ্যাসিড হল একটি সাদা স্ফটিক জৈব অ্যাসিড যা প্রাকৃতিকভাবে অনেক গাছে পাওয়া যায়, বিশেষ করে আঙ্গুরে। এর লবণ, পটাসিয়াম বিটাট্রেট, যা সাধারণত ক্রিম অফ টারটার নামে পরিচিত, প্রাকৃতিকভাবে বিকশিত হয় ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়া। প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া টারটারিক অ্যাসিড হল চিরল, এবং এটি জৈব রাসায়নিক সংশ্লেষণে একটি দরকারী কাঁচামাল। অ্যাসিডের প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া রূপটি হল ডেক্সট্রোটারটারিক অ্যাসিড বা ডি-(-)-টারটারিক অ্যাসিড।
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
| সি এ এস নং | 133-37-9 |
| IUPAC নাম | 2,3-ডাইহাইড্রোক্সিবুটানেডিওয়িক অ্যাসিড |
| আণবিক সূত্র | C4H6O6 |
| InChI কী | FEJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N |
| সমার্থক শব্দ | (+-।)-টারটারিক অ্যাসিড|DL−টারটারিক অ্যাসিড|প্যারাটারটারিক অ্যাসিড|রেসেমিক টারটারিক অ্যাসিড|ইউভিক অ্যাসিড |
| চেহারা (রঙ) | সাদা |
| অ্যাস (সিলিলেটেড জিসি) | 98.5% এর চেয়ে বড় বা সমান |
| ফর্ম | ক্রিস্টাল বা পাউডার বা স্ফটিক পাউডার |
| অ্যাস (জলীয় অ্যাসিড-বেস টাইট্রেশন) | 98.5 এর থেকে কম বা 101.5% এর সমান |
ডিএল-টারটারিক অ্যাসিড ব্যবহার করা যেতে পারে:
- ইমিডাজোলিয়াম আয়নিক তরল সংশ্লেষণের জন্য একটি দুর্বল অ্যাসিড হিসাবে Debus-Radziszewski বিক্রিয়ায়।
- বিসমাথ পাতলা ছায়াছবির সংশ্লেষণের জন্য ইলেক্ট্রোকেমিক্যাল ডিপোজিশন টেকনিকের একটি সংযোজন হিসাবে এক্স-রে শোষক হিসাবে ব্যবহার করা হবে।
- ন্যানো-স্ফটিক ইন্ডিয়াম টিন অক্সাইড (ITO) পাউডার সংশ্লেষণের জন্য একটি জটিল এজেন্ট হিসাবে।
- অক্সিডেশন পলিমারাইজেশন দ্বারা পলিআনিলিন ন্যানোফাইবার এবং ন্যানোটিউবগুলির সংশ্লেষণের জন্য ডোপ্যান্ট হিসাবে।
হ্যান্ডলিং এবং স্টোরেজ
- ধুলো এবং এরোসল গঠন এড়িয়ে চলুন.
- যেখানে ধুলো তৈরি হয় সেখানে উপযুক্ত নিষ্কাশন বায়ুচলাচল সরবরাহ করুন।
- ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
- একটি শুকনো এবং ভাল বায়ুচলাচল জায়গায় কন্টেইনার শক্তভাবে বন্ধ রাখুন।
- স্টোরেজ ক্লাস: অ দাহ্য কঠিন পদার্থ
সার্টিফিকেশন
আমাদের পণ্য ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC এবং CFDA, কোরিয়ান FDA, EU GMP এবং অন্যান্য গুণমান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম সার্টিফিকেশন পাস করেছে।
আমাদের কারখানা
Shanghai Exquisite Biochemical Co., Ltd. 2009 সালে প্রতিষ্ঠিত, আমরা এপিআই এবং রাসায়নিক উত্পাদন এবং সরবরাহে বিশেষীকরণ করছি।
সচরাচর জিজ্ঞাস্য
প্রশ্ন: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের জন্য কী করে?
প্রশ্ন: আমাদের প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোথায় পাব?
প্রশ্ন: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্পূরক ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে?
প্রশ্ন: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্পূরকগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে?
প্রশ্ন: 4টি প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কি?
প্রশ্নঃ কোন খাবারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ?
প্রশ্ন: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বলতে কী বোঝায়?
প্রশ্ন: অত্যধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষতিকারক হতে পারে?
প্রশ্নঃ কফি কি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
প্রশ্ন: শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কি?
প্রশ্ন: সেরা সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কি?
কোএনজাইম Q10।
ভিটামিন ই.
ভিটামিন সি.
সেলেনিয়াম।
কালো চকলেট.
পেকান।
ব্লুবেরি।
প্রশ্ন: কলায় কি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে?
প্রশ্ন: কোন ফলটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সবচেয়ে বেশি?
প্রশ্ন: লেবু কি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
প্রশ্ন: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কী?
প্রশ্ন: প্রতিদিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাওয়া কি নিরাপদ?
প্রশ্নঃ চকোলেটে কি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে?
প্রশ্ন: প্রতিদিন গ্রহণ করা সেরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কী?
প্রশ্ন: 2টি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
প্রশ্ন: আপেলে কি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি?
প্রশ্ন: টমেটোতে কি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে?
চীনের অন্যতম পেশাদার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রস্তুতকারক হিসাবে, আমরা ভাল পরিষেবা এবং সময়নিষ্ঠ ডেলিভারি দ্বারা বৈশিষ্ট্যযুক্ত। আমাদের কারখানা থেকে প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে উচ্চ মানের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিনতে আশ্বস্ত থাকুন।