ভূমিকা
ডেক্সট্রোজ মনোহাইড্রেট হল এক ধরণের সাদা ষড়ভুজ স্ফটিক যা কাঁচামাল হিসাবে স্টার্চ ব্যবহার করে। এটি সাধারণত মিষ্টি হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
ডেক্সট্রোজ মনোহাইড্রেটের ভাল তরলতা এবং দ্রবণীয়তা, মাঝারি সান্দ্রতা, ইমালসিফিকেশন, স্থিতিশীলতা এবং অ্যান্টি-ক্রিস্টালাইজেশন, কম জল শোষণযোগ্যতা, কম জমাট, মিষ্টির জন্য ভাল বাহক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
BP/USP/FCC ফুড/ফার্মা/ইনজেকশন গ্রেড
অন্য নাম: ডি-গ্লুকোজ
চেহারা: সাদা স্ফটিক পাউডার
পরীক্ষা: 99.5%
QC: হালাল।কোশার,আইএসও
প্যাকেজ: 25 কেজি/ব্যাগ
শেলফ জীবন: 2 বছর
| পরীক্ষামূলক বস্তু | স্ট্যান্ডার্ড | ফলাফল |
| চেহারা | বর্ণহীন বা সাদা স্ফটিক পাউডার, গন্ধহীন, মিষ্টি স্বাদের সাথে | মেনে চলা |
| বিষয়বস্তু (শুষ্ক ভিত্তিতে) | 99.5% এর চেয়ে বড় বা সমান | 99.80% |
| নির্দিষ্ট ঘূর্ণন | {{0}}.0 থেকে +53। | 52.9 |
| পিএইচ | 4.0-6.5 | 5.67 |
| ক্লোরাইড | 0.01 এর থেকে কম বা সমান | <0.01 |
| সালফেটেড ছাই, % | 0 এর থেকে কম বা সমান।25 | <0.1 |
| SO2, mg/kg | 25 এর কম বা সমান৷{1}} | 6.28 |
| শুকানোর সময় ক্ষতি (%) | 10.0 এর থেকে কম বা সমান | 8.4 |
| ঘন, (মিগ্রা/কেজি) | ৫ এর কম বা সমান।{1}} | <5.0 |
| Pb, (mg/kg) | এর থেকে কম বা সমান 0.5 | <0.1 |
| আর্সেনিক, (মিলিগ্রাম/কেজি) | এর থেকে কম বা সমান 0.5 | <0.1 |
| মোট প্লেটের সংখ্যা (cfu/g) | 3000 এর কম বা সমান | <10 |
| কলিফর্ম, (mpn/g) | 3 এর থেকে কম বা সমান | <3 |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
| শিগেলা | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
ফাংশন এবং অ্যাপ্লিকেশন
1. ডেক্সট্রোজ মনোহাইড্রেট সরাসরি ভোজ্য এবং ভাল স্বাদ, গুণমান এবং কম খরচে মিষ্টান্ন, কেক, পানীয়, বিস্কুট, টরিফাইড খাবার, ঔষধি ওষুধ জ্যাম জেলি এবং মধুজাত দ্রব্যগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
2. কেক এবং টরিফাইড খাবারের জন্য এটি নরম রাখতে পারে এবং শেলফ লাইফ বাড়াতে পারে।
3. ডেক্সট্রোজ পাউডার দ্রবীভূত করা যেতে পারে, এটি পানীয় এবং ঠান্ডা খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
4. পাউডারটি কৃত্রিম ফাইবার শিল্পে ব্যবহৃত হয়।
5. ডেক্সট্রোজ পাউডারের বৈশিষ্ট্য উচ্চ মাল্টোজ সিরাপের মতো, যাতে এটি বাজারে সহজে গৃহীত হয়
6. সরাসরি ব্যবহার এটি শারীরিক শক্তি এবং সহনশীলতা বৃদ্ধি করতে পারে। কম রক্তে শর্করা, জ্বর, মাথা ঘোরা পতনের রোগীদের জন্য এটি পরিপূরক তরল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে
গরম ট্যাগ: dextrose monohydrate, চীন dextrose monohydrate নির্মাতারা, কারখানা
