ভূমিকা
ওমেগা-3 পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড হল ফ্যাটি অ্যাসিড যা মানবদেহ নিজে থেকে সংশ্লেষিত করতে পারে না এবং বিভিন্ন হরমোন এবং অন্তঃসত্ত্বা পদার্থকে সংশ্লেষিত করার জন্য মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান।
| প্যাটামেটার্স | স্ট্যান্ডার্ড | পরীক্ষার ফলাফল | |
| চেহারা | রঙ | হালকা হলুদ তরল | মানানসই |
| গন্ধ | মাছের সামান্য গন্ধ | মানানসই | |
| অ্যাস | DHA-EE | NLT90% (এলাকা) | 92.10% |
| নির্দিষ্ট পরীক্ষা | অ্যাসিড মান | NMT2৷{1}}mg KOH/g | 0.4 |
| পারক্সাইড মান | NMT10.0meq/kg | 8.1 | |
| অজৈব | সীসা (পিবি) | NMT0.1ppm | 0.1ppm-এর থেকে কম বা সমান |
| অমেধ্য | আর্সেনিক (যেমন) | NMT0.1ppm | 0.1ppm-এর থেকে কম বা সমান |
| বুধ (Hg) | NMT0.1ppm | 0.1ppm-এর থেকে কম বা সমান | |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | NMT0.1ppm | 0.1ppm-এর থেকে কম বা সমান | |
ফাংশন এবং অ্যাপ্লিকেশন
1. ওমেগা-3 মল থেকে নিরপেক্ষ বা অ্যাসিডিক কোলেস্টেরল নির্গমনকে উৎসাহিত করে, লিভারে লিপিড এবং লাইপোপ্রোটিনের সংশ্লেষণকে বাধা দেয় এবং প্লাজমা কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইডস, কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (LDL), খুব কম ঘনত্ব লাইপোপ্রোটিন (VLDL) ), উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (HDL) বৃদ্ধি করে।
2. ওমেগা-3 অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিডের বিপাকের সাথে জড়িত। প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিন যৌগ PGI3 এবং TXA3 উৎপন্ন হয়। অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিডের বিপাকগুলি হল প্রোস্টাসাইক্লিন (PGI2) এবং থ্রোমবক্সেন (TXA2); PGI2 রক্তনালীগুলি শিথিল করতে পারে, প্লেটলেট একত্রিত হওয়া প্রতিরোধ করতে পারে এবং থ্রম্বোসিস প্রতিরোধ করতে পারে; TXA2 vasospasm সৃষ্টি করতে পারে, প্লেটলেট একত্রিতকরণ এবং থ্রম্বোসিসকে উন্নীত করতে পারে। PGI3-এর ভূমিকা PGI2-এর মতোই; কিন্তু TXA3 এর TXA2 এর ভূমিকা নেই। অতএব, ইপিএ এবং ডিএইচএ-তে ভাসোডিলেটর, অ্যান্টিপ্লেটলেট একত্রীকরণ এবং অ্যান্টিথ্রোম্বোটিক প্রভাব রয়েছে। হাইপারলিপোপ্রোটিনেমিয়া, এথেরোস্ক্লেরোসিস, করোনারি হার্ট ডিজিজ এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
গরম ট্যাগ: omega3, চীন omega3 নির্মাতারা, কারখানা
